Gyermekkorom egyik megfejthetetlen vágy-tárgya volt a sajtos roló: nagyon gusztának tartottam, de ha vettem egyet, és megettem, garantáltan gyomorba vágott. Ennek ellenére újra és újra elcsábultam. Nem voltunk elválaszthatatlan jóbarátok, …
Klasszikusok Sós aprósütemények TízórairaSajtos roló, amit nem lehet abbahagyni…
Itthon Kirándulás, utazás, látnivalókKirándulás a mindszentkállai Kopasz-hegyen
Akik az Instán is követnek, láthatták már néhány, éppen kirándulás közben elkövetett élő bejelentkezésemet. Mert mostanában kirándulok, ez lett az új hobbim. Kényszerből lett hobbi Két fő ok miatt kezdtem …
CukrászdaSzerelemprojektem: a Mónisüti Üzenetfala
A gondolat Amikor a 21. házassági évfordulónkon a hévízi Öreg Harangba mentünk vacsorázni, és a vacsora végén a tulaj egy kedves kis figyelmességgel, egy bibliai idézettel ajándékozott meg bennünket, talán …
a macska Háziállatok ManciMiért nem játszik a macska a kutyával mostanában?
Többen kérdeztétek, hol vannak az újabb jópofa videók, amelyeken a macska és a kutya, azaz Pedro Pascal és Manci játszik önfeledten? Az a helyzet, hogy a macska nem akar játszani. …
IsmeretterjesztőMilyen eszközökre lehet szüksége egy kezdő kiscukrásznak?
Szerettetek anyukátok, vagy a nagymamátok mellett segédkezni a konyhában gyerekkorotokban? Esetleg önállóan kísérletezni, mint egy igazi cukrász? Azt hiszem, a gyerekek többsége számára a konyhában a legvonzóbb tevékenység a sütikészítés, …
Ételek Klasszikusok SütiHa kovászos babkát sütsz, így időzíts!
Nemrég jártam egy kenyérsütő tanfolyamon Kovács Beánál, a kisapáti Búzalelke pékség tulajdonosánál. Ott láttam példát arra, hogyan is írják ki a profik az egyes termékek időzítését – ugyanis, főleg a …
Háztartás IsmeretterjesztőZsírfolt a ruhában? Így tudod eltávolítani!
Ezt a bejegyzést kifejezetten az utókor számára, okulásul írom meg. A blogom ugyanis beváltotta eredetileg hozzá fűzött reményeimet: a gyerekeim sütnek, főznek belőle, és egyéb hasznos tanácsokat is elolvasnak. Tehát, …
Kelt tészták KlasszikusokNutellás-csokis babka kovásszal készítve
Tavasszal próbálkoztam már kovászos tésztákkal, de úgy éreztem, az nem az én pályám. A kovász diktátor. Úgy beosztja az egész napodat, hogy egyszer csak azt veszed észre, a dagasztás, a …
Ételek Klasszikusok SütiPastel de nata, az ikonikus lisszaboni vaníliakrémes kosárka
Tavasszal kezdtem kísérletezni a pastel de nata-val. Tudjátok, az első karantén ideje alatt. Amikor még a gyerekeimnek is buli volt, hogy nem kell suliba menni, és nekem is egy új …
Ételek Süti Túrós sütiEpres meisseni, mert túrós sütiből sohasem elég
Régen valahogy úgy voltam a sütikkel, hogy voltak a túrósok, meg az összes többi. Túrós rétes, joghurtos túrós torta, túrós táska, túrós lepény – egyszerűen nem tudok olyan túrós ételt …