Lisszaboni élménybeszámolóim közé ékelődött a fügeérés. Kedvenc gyümölcsöm a füge; régebben a sárgadinnyét mondtam, de most már annyira ritkán kapok igazán finomat, hogy elment tőle a kedvem. Amikor érik (mármint …
Életmódváltás, fogyókúra, mozgás Előételek Fogyókúrázóknak is GLC zéró Gyors vacsorákMég egy recept fügeérés idejére: kéksajttal sült füge
Életmódváltás, fogyókúra, mozgás Ételek Főételek Fogyókúrázóknak is Gyors vacsorákTúrógombóc garival (szénhidrát csökkentett változat)
Akinek erről a címről az jut eszébe, hogy garanciális túrógombócokat készítettem, rossz irányba tapogatózik. Bár, a felelősséget vállalom: kiváló gombócok lettek. Úgy négy évvel ezelőtt kísérleteztem ezzel a búzadarához hasonlóan …
A főzés olyan, mintha zeneművet komponálnál. Bebizonyítom.
Amint legutóbb meséltem, főzök a családra minden nap. Van, amikor tudom az elején, hogy mi lesz, de van, amikor csak az indulást látom – aztán alakul, ahogy alakul. Ma is …
Cukor- és lisztmentes pisztáciatorta
Az egyik örömhírem számomra ma délután az volt, hogy miután visszaszereztem gyermekeimtől a fürdőszobai mérleget, és nagy bátran ráálltam, kiderült, hogy nem híztam. Hurrráááááá!!!!! Igyekszem is visszafogni magam, egyébként, mert …
Kapros-lazacos köles
Bud Spencer a most következő fogásra bizonyára annyit mondana, hogy “add a kanáriknak, ha nem sértődnek meg”, de én teljes őszinteséggel állítom, hogy szeretem. Volt egy időszakom 2011-ben (itt a …
Paleo áfonyatorta
Ezt a tortát a kétségbeesés szülte. Pontosabban a szorult helyzet. Vasárnap nincs termelés a cukrászüzemünkben, a cukrászda persze nyitva van. Előfordul, hogy alákalibrálom a szükséges mennyiséget, és olyankor mit lehet …
Így készíts emeletes paleo tortát
Sokszor elmondtam már, hogy szívügyemnek tartom azt, hogy az általunk készített paleo torták élményt jelentsenek fogyasztóiknak, véletlenül se legyenek szárazak, fűrészpor-szerűek, azaz olyanok, amilyeneket nagy általánosságban kapni lehet különböző üzletekben. …
Kalóriaszegény vacsora: frittata friss spenóttal
Amikor az egyik családtagunkról kiderül, hogy kénytelen 160 grammos szénhidrát-diétát tartani, nos, az megint feladja a leckét. Persze, leginkább az illető családtagnak. Meg mindenki másnak is, aki azt mondja, hogy …
Cukormentes önjutalmazás: meggyes-zabpehelylisztes muffin
Valljuk be, néha kifejezetten jólesik betegnek lenni. Amikor nem nagyon vagyunk rosszul, csak egy kicsit, épp annyira, hogy mind magunk, mind családtagjaink előtt abszolút igazolt, hogy a napot (vagy netán …
Spenótkrémleves tej- és lisztmentesen
Nem túl látványos a tányérnyi zöld leves, de higgyétek el, annál finomabb. A házi menzánkra készült, közkívánatra paleózók által is fogyasztható változatban. Nagy demokrácia van ám, közösen vitatjuk meg, mi …