Már több, mint fél éve kapható, de itt a blogon még meg sem említettem: tavaly év végén megjelent második könyvem, a Mónisüti mentesen. Miért pont ez? Első könyvem, a Mónisüti …
Könyv, film, zene, színház, múzeum - ajánló Paleo receptekMónisüti mentesen, azaz második könyvem is kapható
Életmódváltás, fogyókúra, mozgás GLC zéró Paleo receptek Sós aprósüteményekLisztmentes sós ropogós Babusnak (paleo)
Van egy nagyon kedves törzsvendégünk, Gabi, de csak Babusnak hívjuk, mert ő minden nőneműt – engem, a pultos lányokat, a lányaimat – ezen a néven nevez. Így hát cserébe mi …
Paleo moszkauer
Vagy valami hasonló. Az eredeti moszkauerben nincs tojás, ellenben van liszt, a paleo verzióba tettünk tojást, cserébe lisztmentes. Valamit valamiért – a csoki és a sült olajos magok ízét így …
Áfonyás mákbrownie liszt-, cukor- és tejmentesen
Cukrászként teljesen tisztában vagyok vele, hogy januárban a vendégek komoly százaléka a karácsonyi túlkapások okozta lelkiismeret-furdalása miatt nem nagyon mer sütit enni, kivéve, ha az valamilyen szempontból diétásnak nevezhető. Mondjuk, …
Paleo “túró” tojásfehérjéből – a tejmentes túróhelyettesítő
Az elmúlt hétvégén férjhez ment az első lány, akit kisbaba kora óta ismertem. Úgy értem, hogy a szüleivel voltunk/vagyunk jó barátok, és ahogy tanúja voltam a születésének, ahogy láttam felnőni, …
Így készíts emeletes paleo tortát
Sokszor elmondtam már, hogy szívügyemnek tartom azt, hogy az általunk készített paleo torták élményt jelentsenek fogyasztóiknak, véletlenül se legyenek szárazak, fűrészpor-szerűek, azaz olyanok, amilyeneket nagy általánosságban kapni lehet különböző üzletekben. …
Amikor angolok főznek magyaroknak japánt – avagy a Buta no Kakuni
Ne gondoljátok ám, hogy kifogytam az angliai történeteimből, emlékeztek, a sevillai három napról tizenkét bejegyzést írtam – igaz, akkor eltörtem a könyököm, és mentőautós városnézésben is részem volt -, a …
Cukormentes önjutalmazás: meggyes-zabpehelylisztes muffin
Valljuk be, néha kifejezetten jólesik betegnek lenni. Amikor nem nagyon vagyunk rosszul, csak egy kicsit, épp annyira, hogy mind magunk, mind családtagjaink előtt abszolút igazolt, hogy a napot (vagy netán …
Spenótkrémleves tej- és lisztmentesen
Nem túl látványos a tányérnyi zöld leves, de higgyétek el, annál finomabb. A házi menzánkra készült, közkívánatra paleózók által is fogyasztható változatban. Nagy demokrácia van ám, közösen vitatjuk meg, mi …
Ötperces nassolnivaló: csokis pirított dió
Hetente előfordul, hogy felhívnak tortarendelés ügyben, megkérdezik, mik a lehetőségek, én előadom, akkor választ az illető egyet, és megkérdezi: – És az finom? – Nem, dehogy – mondom erre -, …