Gyermekkorom egyik megfejthetetlen vágy-tárgya volt a sajtos roló: nagyon gusztának tartottam, de ha vettem egyet, és megettem, garantáltan gyomorba vágott. Ennek ellenére újra és újra elcsábultam. Nem voltunk elválaszthatatlan jóbarátok, …
Klasszikusok Sós aprósütemények TízórairaSajtos roló, amit nem lehet abbahagyni…
Norbi offolta a témámat, érdekel valakit a quiche lorraine receptje?
Az történt, hogy épp a Balatoni Kör soros üléséről akartam nektek mesélni, hogy a cukrászdánkban tartotta meg az egyesület – amelynek én egy éve vagyok tagja -, és hogy igazán …
A legjobb vacsora: quiche!
Lebetegedtem hétvégére. Ettem valamit valahol (gyanúm van, de biztos nem vagyok), ami az emésztőszerveimre nézve masszívan fájdalmas következményekkel járt. Péntektől vasárnapig kínlódtam hol jobban, hol kevésbé, tehát pont a hétvégét …
Desszertek Ételek Kelt tészták TízórairaAmerikai fahéjas csiga, azaz cinnamon rolls
Az USA-ban egyszerűen csak Cinnabonként emlegetik ezt a fantasztikus, finom kelt tésztából készült fahéjas csigát, amelyre mascarponés-cukros máz kerül, aminek egy részét a tészta be is szívja, így tovább friss …
Csomagolj viccet a tízórai mellé!
Nem is tudom, hány éve már annak, hogy Szilvinél belebotlottam Virág ötletébe, hogy sokkal vidámabb a gyerekek számára az iskolában töltött idő, ha a tízórai mellé odateszünk egy kis papírcsíkra …
Kalóriaszegény vacsora: frittata friss spenóttal
Amikor az egyik családtagunkról kiderül, hogy kénytelen 160 grammos szénhidrát-diétát tartani, nos, az megint feladja a leckét. Persze, leginkább az illető családtagnak. Meg mindenki másnak is, aki azt mondja, hogy …
Orange bitter jam, azaz keserű narancslekvár gyorsan
Londonból hoztam magammal haza még egyszer orange marmalade-et, azaz narancslekvárt, ami más volt, mint amit addig kóstoltam: volt benne némi enyhén kesernyés íz. Itthon ugye azt tanultuk, hogy a narancsról …
Sonkás-sajtos óriáscsiga
Egyszerű vacsoraétel, de nagyon jópofa, jól néz ki, és számtalan módon variálható. A bekerülési költsége akár 1000 forint alatt megúszható, attól függően, ki mivel tölti a tésztát. Lehet édes, sós, …
Villámgyors nassolnivaló
Előfordul, hogy a család megkíván egy kis nassolnivalót. Vagy mi magunk, de a családra fogjuk. Aztán, olyan is van, hogy nem várt vendégek toppannak be, akiket szívesen megvendégelnénk valami finom …
Zöldséges béles
Amint egy kicsit pihenek, mindig feltámad bennem a vágy, hogy változatosabban főzzek-süssek a családomnak. Ez a töltött tésztatekercs azért jó, mert nagyon gyorsan összeállítható, és tulajdonképpen bármit beletehetünk, amit csak …