Meséltem, hogy van nálunk itthon egy kis házi menza, mivel az üzem a lakásunk mellett található – még pár napig, mert költözik a sütigyár!!! -, hárman főzünk váltva, és így …
A díjnyertes leves: tejfölös-kapros újkrumpli!
Spenótkrémleves tej- és lisztmentesen
Nem túl látványos a tányérnyi zöld leves, de higgyétek el, annál finomabb. A házi menzánkra készült, közkívánatra paleózók által is fogyasztható változatban. Nagy demokrácia van ám, közösen vitatjuk meg, mi …
Karfiolleves gerslivel
Szeretem a sűrű leveseket. Leginkább az olyanokat, amelyekben megáll a kanál. A gersliről akkor hallottam életemben először, amikor a keszthelyi zsidó hitközség elnökétől tudakoltam az igazi sólet receptjét, ő hántolt …
Zöldborsóleves
A legfinomabb borsóleves receptje úgy kezdődik, hogy tavasszal vessük el a magokat a kertbe. Napos meleg helyre, ahol nem áll meg a víz, és hogy tudjon a növény kapaszkodni, biztosítsunk …
Élet cukor nélkül: édesburgonya leves
Nagyon szeretjük ebédre, vacsorára, többnyire a lányom főzi, botmixerrel turmixolja, és olyan sűrű, mint egy főzelék. Nagyon jólesik, főleg hidegben, sok cayenne-i borssal. Igazából bármiből főzhető, amilyen zöldségünk éppen van …
Kukoricás csirkeleves édesburgonyával
Tegnap este belenéztem a TV Paprika műsorába, éppen Jamie Oliver főzött egy fantasztikus, sűrű levest maradékokból: az alapját a sült csirke képezte. A csontot összetörte, megfőzte alaplének, a lefejtett hús …
Mit főzzek hétvégén?
Miközben a Caféblogra való költözésem folyományaként egyesével kategorizálom a bejegyzéseimet (mert nagyon jó kis tartalomjegyzék lesz ám ez így, majd nézzétek csak meg), újra és újra meglepődöm azon, hogy te …
Paleo brokkoli krémleves
Ezt már nehéz lesz kimagyaráznom, de tényleg nem lettem paleolista, pontosabban a filozófiát (“csak azt, amit az ősember evett”) nem tettem magamévá.A teremtésben hiszek.Ugyanakkor, ha a bibliai táplálkozást vesszük szemügyre, …
Póréhagymás csicseriborsó leves
Volt már a blogon csicseriborsó leves, de úgy érzem, most sikerült eltalálni a tökéletes ízt és állagot.Plusz remekül illik az életmódváltós témába, és még a nem életmódváltósok számára is abszolút …
Krumpligombóc leves
Leveses vagyok. Nagyon. Ha ebédre nincs más, csak leves, nekem az már elég. Ehhez képest a blogon alig van néhány, itt az ideje tehát, hogy elkezdjek szépíteni ezen a helyzeten.A …