Lisszaboni élménybeszámolóim közé ékelődött a fügeérés. Kedvenc gyümölcsöm a füge; régebben a sárgadinnyét mondtam, de most már annyira ritkán kapok igazán finomat, hogy elment tőle a kedvem. Amikor érik (mármint …
Életmódváltás, fogyókúra, mozgás Előételek Fogyókúrázóknak is GLC zéró Gyors vacsorákMég egy recept fügeérés idejére: kéksajttal sült füge
Életmódváltás, fogyókúra, mozgás GLC zéró Paleo receptek Sós aprósüteményekLisztmentes sós ropogós Babusnak (paleo)
Van egy nagyon kedves törzsvendégünk, Gabi, de csak Babusnak hívjuk, mert ő minden nőneműt – engem, a pultos lányokat, a lányaimat – ezen a néven nevez. Így hát cserébe mi …
A főzés olyan, mintha zeneművet komponálnál. Bebizonyítom.
Amint legutóbb meséltem, főzök a családra minden nap. Van, amikor tudom az elején, hogy mi lesz, de van, amikor csak az indulást látom – aztán alakul, ahogy alakul. Ma is …
Kapros-lazacos köles
Bud Spencer a most következő fogásra bizonyára annyit mondana, hogy „add a kanáriknak, ha nem sértődnek meg”, de én teljes őszinteséggel állítom, hogy szeretem. Volt egy időszakom 2011-ben (itt a …
Paleo áfonyatorta
Ezt a tortát a kétségbeesés szülte. Pontosabban a szorult helyzet. Vasárnap nincs termelés a cukrászüzemünkben, a cukrászda persze nyitva van. Előfordul, hogy alákalibrálom a szükséges mennyiséget, és olyankor mit lehet …
Amikor angolok főznek magyaroknak japánt – avagy a Buta no Kakuni
Ne gondoljátok ám, hogy kifogytam az angliai történeteimből, emlékeztek, a sevillai három napról tizenkét bejegyzést írtam – igaz, akkor eltörtem a könyököm, és mentőautós városnézésben is részem volt -, a …
Cukormentes önjutalmazás: meggyes-zabpehelylisztes muffin
Valljuk be, néha kifejezetten jólesik betegnek lenni. Amikor nem nagyon vagyunk rosszul, csak egy kicsit, épp annyira, hogy mind magunk, mind családtagjaink előtt abszolút igazolt, hogy a napot (vagy netán …
Spenótkrémleves tej- és lisztmentesen
Nem túl látványos a tányérnyi zöld leves, de higgyétek el, annál finomabb. A házi menzánkra készült, közkívánatra paleózók által is fogyasztható változatban. Nagy demokrácia van ám, közösen vitatjuk meg, mi …
Sült gyökérzöldségek rozmaringgal
Ha nem akarsz megint rizst vagy krumplit enni a húshoz, próbáld ki a sült gyökérzöldségeket. Kis balzsamecettel, olívaolajjal, sóval, rozmaringgal – és nemcsak köretnek, de önmagában is nagyon finom. A …
Avokádós minimuffin cukor nélkül
Január a diétás desszertek hónapja. Karácsony után ugyanis rendkívül sokaknak támad lelkiismeret-furdalása az ünnepek alatt elfogyasztott kalóriák, illetve a mérleg által mutatott tényszerű adat miatt. Ugyanezt mondják az edzőtermek tulajdonosai …