Nagyobbik lányom, Nóri júliusban férjhez ment, és nagy örömmel vetette bele magát a háziasszonyi teendőkbe. Jó ezt látni nekem, bevallom, engem is inspirál, hogy szárnyal a konyhában; egyrészt, büszkeséggel tölt …
Ételek Főételek TésztákEbéd 20 perc alatt: spenótos-tonhalas spagetti
Ételek Főételek TésztákEbéd a kertből: spagetti fűszeres paradicsomszósszal
Azt mondják, idővel mindenkin kitör a kertészkedési láz. Van akinél ez aztán többhektáros farm képében manifesztálódik, van, akinél az erkélyen, balkonládában. Nálunk köztes állapot alakult ki, az udvaron, egy kicsi …
A legjobb halas pizza
Mivel a hétvégén két gyerekkel többen voltunk a szokásosnál, nem tudtam jobbat kitalálni, mint hogy vasárnap legyen pizza. Ez a vasárnapi boltbezárás engem nem érintett érzékenyen, sőt, valamiféle örömöt érzek, …
A bolognai spagetti titka
Gyermekeim újabb főzős videója, amelyben Nóri a főszereplő. És elárulja a jó spagetti titkát. Nagyon belejöttek a srácok, aminek azért is örülök, mert ők akarnak főzni azért, hogy készülhessen új …
Lángos tizenöt perc alatt? Lehetséges!
Jó, nem élesztős. Sütőporos. De garantálom, hogy nagyon finom. Nem kell keleszteni, csak összekeverni, nyújtani, szaggatni és sütni a tésztát. Bence fiammal gyártottunk hozzá videót, fogadjátok szeretettel. Hozzávalók tehát úgy …
Spaghetti alla carbonara
A címlap. Nem 48, hanem 348 ricette, csak lemaradt a 3-as… Tegnap megérkezett hozzám az az olasz receptgyűjtemény, amit kedves ismerősöm, Gyöngyi küldött nekem a napfényes Itáliából. 348 tradicionális olasz …
Kombe, csak így egyszerűen
Bizony, egy éve már annak, hogy Chef Viki blogján megláttam a juhtúrós-kolbászos kombe receptjét. Ott azonnal felkiáltottam, hogy ezt én is – aztán ennyiben maradtunk. Sok víz lefolyt erre-arra azóta, …
Darázstészta
Tudom én azt, hogy darás tészta a becsületes neve ennek az ételnek, de amikor Veszprém megyéből ide Zalába kerültem, ez volt az egyik jelenség, amin fennakadtam: a „s” hangok zsésítése. …
Pizza, pizza
Nemrégiben az egyik kommentelőm ébresztett rá arra, hogy bármennyire is gyakran készítem, a blogra még sosem tettem fel pizzareceptet. Talán azért, mert soha nem recept alapján készítem, ráadásul, ha mondjuk …