A cukrászda telefonszáma:

06301478870

E-mail

sutismoni@gmail.com

Nyitvatartási idő

Hétfőtől vasárnapig: 10-19

Meséltem a múltkori macaron kurzusról, aminek folyománya volt a szusi buli. Liáék jöttek, hoztak minden alapanyagot, és nekiláttunk. Jól szórakoztunk, és hát elmondhatjuk, hogy ez is megvolt: a szusi.

a14

Íme a kellékek:

a1

Azaz:

szusi rizs

nori lap (nagyobb élelmiszerboltokban kapható)

lazac

tojás

uborka

kaliforniai paprika

avokádó

wasabi

szójaszósz

továbbá egy bambusz tányéralátét, ami a feltekerést segíti

Első lépés: mossuk át a rizst HÉTSZER – állítólag ennyi öblítés kell, hogy már tiszta legyen a víz, amit leöntünk a rizsről. Aztán főzzük meg a rizst, és hagyjuk párolódni.

a2

Utána terítsük ki, hogy mielőbb kihűljön teljesen.a3

Amíg várakozunk, játsszunk. Mi a Dobble-t választottuk.a4

Utána kezdjük el a zöldségek csíkozását, és süssünk egy vékony tojásrántottát.a5

Készítsünk elő szépen mindent. a6

Terítsük a nori lapot a bambuszra, lapogassuk el rajta a rizst a képen látható módon.a7

Kenjük meg wasabival.a8

Így.a9

Aztán jöhet a töltelék: uborkacsík, paprikacsík, rántottacsík, a másikra lazac – én felvetettem a kolbászos-szalonnás ötletét, de lehurrogtak, mert az nem autentikus, pedig szerintem népszerűbb lenne nálunk a szusi, ha egy kicsit “magyarosítanánk…a10

Aztán feltekerjük.a11

Ügyesen, jó szorosan.a12

Így.a13

Aztán felszeleteljük tekercseket.

a15Öntsünk egy kis tálkába szójaszószt, ízesítsük wasabival, és ebbe mártogassuk a kis tekercseket.

Esetleg a vendégek örömére önszorgalomból dobjuk össze néhány gesztenyekrémes-csokis kosárkát.

SAM_1455

Jó szórakozást!

Ajánlott cikkek

2 Hozzászólás

  1. a süti és a játék tök jó de amúgy…nekem egy igazi vénlány ismerősöm volt rákattanva, hát olyan is…se íze se bűze :))

Hozzászólás

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük