Jöhet egy könnyű desszert?
A címben még idézőjelbe is tettem a munkát, mert ezzel szinte semmi teendő nincs. Ami itt igazán dolgozik, az az idő.
Guszta, nem? Én megtértem – ami a cinizmust illeti. Mert ez a chia mag tényleg klassz. Amit tudni érdemes róla:
A chia mag, vagy más néven aztékzsálya mag nagyon magas koncentrációban tartalmaz számos, az emberi szervezet egészséges működéséhez szükséges tápanyagot. Magas rost-, fehérje-, antioxidáns-, omega-3 és omega-6, kalcium-, magnézium-, vas-, cink-, A- és B-vitamin tartalma rendszeres fogyasztás esetén biztosítja, hogy egészségesebbé tegyük étrendünket, mert a kicsi magok évekig tárolják ezeket a létfontosságú alkotóelemeket: tartalmazzák szinte az összes esszenciális aminosavat, könnyen emészthető formában. Jótékony hatással van a magas vérnyomásra is, ezáltal szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is ajánlják fogyasztását.
Elkészítés
Pudingot egész egyszerűen úgy készíthetünk belőle, hogy legalább egy órára beáztatjuk. Ha fogyasztunk tejet, joghurtot, hát abba. Ha nem, akkor mondjuk kókusztejbe – ahogy most én is tettem. Egy személynek elég 2-3 evőkanál chia mag, amire ráöntünk 1,5 dl kókusztejet. Érdemes valami kis édesítőszert adni hozzá: sztíviát, eritritet vagy nyírfacukrot, ha cukormentesen szeretnénk elkészíteni. A tetejére meg mehet a kedvenc idénygyümölcsünk; ez itt már magyar fóliás eper, jövő héttől lesz szabadföldi!
Szoktatok chia magot fogyasztani?
Nekem négy unokám tejérzékeny.Szója,mandula,kókusztejet vásárolunk,ha itt vannak.Ez a chia puding jó ötlet,de hol lehet vásárolni?
Most már elég elterjedt, bioboltokban, táplálékallergiások számára kialakított üzletekben mindig van.