Szeretitek a mogyoróvajat? Nekem az egyik gyengém. Még nagyon fiatal koromban, amikor egy albérletben laktunk több lánnyal, az egyiküknek volt egy pici üveg mogyoróvaja. Bent tartotta a hűtőben. Egyszer megkérdeztem, mi az, mondta, hogy mogyoróvaj, és hozzátette, hogy egyek belőle nyugodtan, mert ő nem szereti.
Megkóstoltam, és elvesztem. Éjszakánként jártam ki néhány kanálnyi kis élvezetért, próbáltam nem feltűnően megenni, de hát pár hét alatt szépen elfogyott. Utána keresgéltem a boltokban de még elég sokáig kellett várnom, hogy megjelenjen a polcokon. Szerencsére most már nem nagy mutatvány a beszerzése, és ez a keksz igazán jó választás, ha valamit készítenénk belőle. Ráadásul rém egyszerű.
25 dkg puha vaj
18 dkg cukor
20 dkg mogyoróvaj
2 tojás
25 dkg liszt
1 tk. szódabikarbóna
15 dkg sós mogyoró
