A cukrászda telefonszáma:

06301478870

E-mail

sutismoni@gmail.com

Nyitvatartási idő

Hétfőtől vasárnapig: 10-18

Nemrég jártam egy kenyérsütő tanfolyamon Kovács Beánál, a kisapáti Búzalelke pékség tulajdonosánál. Ott láttam példát arra, hogyan is írják ki a profik az egyes termékek időzítését – ugyanis, főleg a kovászos termékeknél, egyáltalán nem mindegy, mikor minek állunk neki.

Gondoltam, elkészítem én is ugyanezt a timingot a kovászos babkára.

Receptet találsz nálam is, de egyébként rengeteg kering a neten. A lényeg: ha úgy döntesz, hogy kovászolsz, akkor hajtsd fejed az igába, a kovász diktátor, és beosztja az idődet. Ha te szeretnél uralkodni, akkor inkább válassz élesztős receptet – bár hozzáteszem, kovásszal sokkal-sokkal finomabb…

Ajánlott cikkek

Hozzászólás

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük