Hát így teljesüljön minden kívánságom.
Úgyhogy mondom is gyorsan: legyek milliomos, legyek milliomos, legyek milliomos (hamar, hamar, hamar).
Nemrégiben ábrándoztam a kekszmintázó hengerről, hogy milyen jó lenne majd egyszer, ha már meglesz a Kitchen Aid (tyű, tényleg, az még mindig nincs…); vágyakozásom halló fülekre talált, mert nem sokkal később kaptam egy e-mailt olvasómtól, Hajnitól, aki a címemet kérte: szeretne meglepni valamivel – írta. Már önmagában a levéllel is meglepett, mindig jólesnek a dicsérő szavak, különösen, amikor az élet más területein nem úgy alakulnak a dolgok, ahogy szeretnénk. A lényeg, hogy nap nap után vártam a postást, mikor hozza már azt a meglepetést, aztán egyszer csak jött. De akkor meg én nem voltam itthon. Úgyhogy csak a cetlit találtam a postaládában, miszerint csomagom érkezett, de következő nap 9-14 óra között újra kihozzák majd. Úgy éreztem magam, mint gyerekkoromban karácsony előtti nap, amikor már tudtam, hol az ajándék, de nem juthattam hozzá másnapig.
De csak megérkezett. A dobozból két kekszmintázó henger, és négy kis mintanyomó korong, valamint egy nagyon kedves levél került elő, amelyből kiderült, hogy Hajni férje többek között ilyen egyedi kekszmintázók gyártásával foglalkozik.
Bevallom, meghatódtam. És persze a gyerekek azonnal kérlelni kezdtek, hogy próbáljuk ki ezeket MOST!
Azon nyomban gyártottunk egy adagot kedvenc egyszerű kekszreceptem alapján, amelyet az idők folyamán kicsit pontosítottam.
Így aztán a hozzávalók:
12 dkg vaj
17 dkg nádcukor
1 tojás
0,7 dl tej
45 dkg liszt
1 tk sütőpor
1 tk vaníliakivonat
1 kk őrőlt fahéj
fél kk őrölt gyömbér
(Persze, ízesíteni lehet másképp is, ez most egy ilyen változat.)
1. A vajat kikeverem a cukorral, majd a tojással, végül a tejjel is.
2. Hozzáadom a lisztet, a sütőport, a vaníliát, a fahéjat és a gyömbért. Jól összegyúrom, majd egyből (tehát pihentetés nélkül) kinyújtom a tésztát jó vékonyra. Azért kell vékonyra, mert sütés közben a tészta vastagodik, és ha nem nyújtottuk ki jól, vastag kekszeink lesznek.
3. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
4. Fogjuk a kekszmintázó hengert, és átmegyünk vele a tésztán, amit aztán már csak a mintát követve egy pizzavágóval (éles késsel) feldarabolunk.
A leeső részeket újra összegyúrjuk, kinyújtjuk, mintázzuk.
A nyers kekszeket sütőpapírral borított tepsibe rakosgatjuk (két nagy tepsivel lesz ebből az adagból), és 10 perc alatt megsütjük a 180 fokos sütőben.
Aztán meg hessegethetjük el a kölköket a kekszes táltól, “nem azzal kell jóllakni” felkiáltással, miközben őszintén bevalljuk magunknak, nem csoda, hogy rájárnak.
Ez az élet fonáksága.
Akit érdekel a kekszmintázó, a mail@svejk.hu címen vegye fel a kapcsolatot Hajniékkal.
Nem is tudom, mit irigylek hirtelenjében jobban, a gyerekeket, hogy ilyen finom és szép kekszre járhatnak rá, vagy a kekszmintázóidat 🙂
De jó!!
Most majdnem úgy örülök, mintha én kaptam volna 🙂
:))
Szerintem ebben a storyban az is nagyon megható, hogy vannak még ilyen rendes emberek, akik szeretnek örömet okozni másoknak. Csak úgy. 🙂
És én is irigylem ezt a csuda mintázót! 🙂 Kár, hogy a kész kekszekről nem csináltál képet.
Nagyon jó kis ajándék! Valóban örülhetsz. 🙂 Receptet lementem magamnak, ha lehet. 🙂
Én is kaptam már így ajándékokat, és az ember ilyenkor csak ámul, hogy mennyire kedves emberek vannak.
Én meg úgy megkívántam a kekszet, hogy próba jön. Persze egyszerű műanyag szaggatóval.
Fú, de klassz! Én már annak is örülnék (persze az egész story nagyon örömteli:-), ha a kedves ajándékozó leírná, hogy hol tett szert ezekre a szépségekre. Én egyelőre csak olyat találtam, aminek elég húzós az ára…
Tyűha! Nagyon örülök veled. Szeretve és értékelve lenni jó!
ELNÉZÉST! Véletlenül kimaradt, hogy a kekszmintázót Hajni férje készítette, többek között ezzel is foglalkozik. Már pótoltam a bejegyzésben.
Igazából készítettem képeket a kész kekszekről is, de nem mutatnak olyan jól… Valahogy nem sikerült eltalálnom. Ez így jobban tetszik.
Jaj nagyon jó ez a keksz nyújtó és formázó!!!
Örülök az örömödnek, és szívmelengető, hogy micsoda emberek élnek köztünk… :o) !
Móni, kívánom, hogy tényleg teljesüljön mielőbb a másik kívánság is!
A kész kekszekről nincs kép? Jó lenne látni a végeredményt is, ami elérhető a szép mintázófával.
Gratulálok, Móni, de jó, tök örülök! És rögtön felveszem a kapcsolatot Hajniékkal 🙂 Köszönöm!
Remek ajándékok! :)) Veled örülök. :))
Köszönöm, kedvesek vagyok! Nnna, előkeresem azt a képet a kész kekszekről…:)
Szuper ajándékot kaptál,meg is érdemled, de nagyon!:-) Aszem én is meglepem vele a kedvenc barátnőmet, mert Ő is megérdemli, meg magamat is, hm…csak úgy.:-)
Már meg is rendeltem!Remek karácsonyi ajándék lesz!!
Én is gondoltam rá, hogy jó lesz karácsonyi ajándéknak!
És köszi:)
Én is kérek szépen képeket a kész kekszekről!O:))))
Nagyon örülök veled együtt és annak is ,hogy vannak még ilyen emberek!!
Á nagyon szuper!
Most már nem is tudom miért is jöttem én Hozzád? – csak azt, hogy úgy 10 óra után már itt voltam 🙂 Aztán belekeveredtem a liba-akciós-nyereményes-olvasásba. S most itt tartok, s miközben olvastam a keksztörténetet, az jutott eszembe, de jó is lenne tudni a kekszformázó mester cimét :)))) hááááát ez is megvan.
Köszönöm Neked a receptet Móni. Nálunk a férjem a kekszimádó. Nagyon boldog vagyok, ha sikerül felvenni a kapcsolatot.
No, hogy’is van ezzel a kívánságosdival? Lehet, hogy ha itt rebegem el nálad, az is hatásos!? Szuper, örülök az örömödnek!!
Na hallod, ez csúcs! 😀
Nagyon szuper!Jól néznek ki a kekszek és gondolom, hogy finomak, a listámra felkerült az elkészítése!:)
Tudsz esetleg olyan keksz receptet , amibe nem kell tojás, barátnőmnek tojásérzékeny a babája…előre is köszi:)Timi
Timi, itt találtam egyet:
http://www.hazipatika.com/services/recipe/listrec?rid=798;type=
A Hajni férje (Gábor) egy szuper fej. Már kaptam is tőle levelet, s meg is rendeltem a rudakat. Most visszajöttem Hozzád újra megkuksizni őket. Képzeld, két héten belül el is tudja küldeni. Júúj de örülök 🙂
Viki, nagyon örülök! Remélem, neked is sok örömet okoz majd ez a kis kekszmintázó!
Móni! ne hari, hogy zavarlak. Nem tudod, hogy mi lehet a Gáborékkal ? Elküldtem a megrendelésem még október végén és azóta nem is jelentkeztek. Megköszönném, ha tudnál valamit és azt megirnád. Kösziiiiiiii
hány centisek a kekszek amit a sodrófával mintázol? Köszi.
Kedves Maimoni! Margarinnal is próbáltad? Vajjal a tuti vagy szerinted készíthetem margarinnal is? Válaszodat előre is köszönöm: Csilla
@CsillaSzia! Nem használok margarint, így azzal nem próbáltam, de biztos, hogy azzal is “működik” a recept.