Benedek Tibor örökbecsű produkciója, a Bejgli e karácsonyi sütemény különleges tulajdonságáról szól: az elfogyhatatlanságról. “És akkor elmúlt az újesztendő, de nem múla el a bejgli. Elmúlt a Vízkereszt innepe, de …
Megszáradt a bejgli? Készíts csokis bejgligolyót!
Csokis maceszgolyó – gyors édesség sütés nélkül
Ilyen kis sütigolyókat sokféle alapanyagból elő lehet állítani, mégis, valamilyen oknál fogva a kókuszgolyó a legelterjedtebb. Én sokszor készítek maradék piskótából, mert hát nálam keletkezik ilyesmi is, hiszen cukrász volnék. …
A világ legegyszerűbb desszertje: csokis banán
Van annak előnye is néha, hogy a Facebookon kéretlenül elindulnak a videók, így penderült elém ez a desszert is, ami annyira egyszerű, mint a pofon, magamtól mégsem jutott soha eszembe. …
Oreo torta sütés nélkül, 20 perc alatt
Van az úgy, hogy gyorsan kell a torta. Hogy nincs idő hosszasan dolgozni rajta, és ha az ünnepelt maga is egy ilyen gyors torta után vágyakozik, hát az dupla szerencse. …
Dammsugare, a svéd kedvenc
Skandináv desszertekkel kellett előrukkolnom az újabb hétvégére (a francia, az olasz és a spanyol után), s hogy ezt meg tudtam tenni, egyedül az internetnek köszönhető. Bár ha jól meggondolom, az …
A világ legegyszerűbb zabpelyhes csokis sütije sütés nélkül
Előre szólok, hogy ez a süti kalóriabomba. Azonban: nincs benne hozzáadott cukor, liszt és tejtermék (amennyiben a vajat kókuszzsírra cseréljük). Azaz ilyen-olyan allergiások fogyaszthatják, például, vagy paleósok is, akik nem …
Banángolyó – gyors édesség cukor nélkül
Nos, az a helyzet, hogy nekem sem csak sikerélményeim vannak a konyhában. Amint azt sokan tudjátok, az egyik keszthelyi kávézó cukrásza vagyok, és ebbéli minőségemben nagyon jó dolgom van, ugyanis …
Mákos Columbo – meggyes süti sütés nélkül
A nagy sikerű Columbo kocka új verziója. Vendégeink akadtak az elmúlt napokra, egyikük kifejezett kérése volt, hogy amikor majd nálunk lesz, ezt az édességet készítsem el neki. El is kezdtem, …
Itt a Columbo-kocka ideje
Épp egy éve, hogy Peter Falk más dimenzióba távozott, én pedig megalkottam és elneveztem róla ezt az édességet, ami osztatlan sikert aratott az eddigi kóstolók körében. Az évforduló alkalmából újra …
Columbo kocka – meggyes süti sütés nélkül
Napok óta azon gondolkozom, miként emlékezzem meg Columbóról, azaz Peter Falkról, a híres nyomozót megszemélyesítő színészről, aki 83 évesen, pénteken hunyt el. Alzheimer-kórja volt. Mondhatom, hogy Columbón nőttem fel, a …