Hagyományos húsvéti étel – igaz, nem nálunk, hanem Angliában – a hot cross buns, azaz a forró keresztes buci. Pontosan az, amit a neve is kifejez: friss édes zsemle, amelyet …
Ezt eszik az angolok húsvétkor: hot cross buns
Svájci körtés lepény
Nemrég kaptam kölcsön néhány sütis könyvet, és kiváló receptekre bukkantam bennük. Az egyik a svájci gyümölcsös lepény, amelyet készíthetünk ribizlivel, áfonyával, meggyel, szilvával, vagy például körtével – amint most én …
Csak tudnám, hogy csinálja
Néztétek oldalt a Kategóriákat? 1500 bejegyzést nyálazok át egyenként, hogy besoroljam őket a megfelelő helyre. Közben egyébként még jól is szórakozom, időnként meghatódom, esetenként elcsodálkozom: milyen jó kis közösség verbuválódott …
Marcipános-szilvás kelt pite
A jó hír az, hogy kezdődik a szilvaszezon. A rossz meg az, hogy lassan lejár, ha még nem járt le kedvenc gyümölcseim ideje. Az, hogy holnap már augusztus van, kinek …
Sütőtökös kalácsvirág
Találtam a Facebook-on egy török oldalt, a neve AylizCe ÖRGÜ, ahonnan rengeteg jó ötletet “lopok”. Persze, ő is úgy szedi össze innen-onnan, például ennek a kalácsvirágnak a képét is, miután …
A mákos guba, ami a harmadik adag gubarúdból lett
Sikerült annyi gubarudat sütnöm, amennyi már nem fogyott el csak úgy. Maradt nyolc, és ez bőven elég volt egy nagy jénai tál mákos gubához. A gubarudas posztnál kérdezte Barbi, hogy …
Gubarúd, amiből nem lett mákos guba
Nem azért, mert nem jó – pont ellenkezőleg: a gyerekek addig jártak rá a frissen sütött, és szikkasztásra ítélt gubarudakra, amíg nem maradt belőle annyi, hogy érdemes legyen belőle mákos …
Sonkás-krémsajtos csigák túrós-olajos tésztából
Nemrég kerestem valamelyik receptemet, és ott mérgelődtem az archívumnál, hogy micsoda címeket adok sokszor, nem utal a receptre. Úgyhogy most tessék, ott van teljesen korrektül.Valójában a húsvéti – vagy egyéb …
Kombe, csak így egyszerűen
Bizony, egy éve már annak, hogy Chef Viki blogján megláttam a juhtúrós-kolbászos kombe receptjét. Ott azonnal felkiáltottam, hogy ezt én is – aztán ennyiben maradtunk. Sok víz lefolyt erre-arra azóta, …
Lemezes (harmonika) kalács
Tegnap egy olasz főzős-sütős fórumra keveredtem, már nem emlékszem hogyan, amúgy nem is tudok olaszul, úgyhogy a szövegből nem értek egy kukkot sem, a google meg úgy fordítja le a …