Nagyon könnyű, finom spenótos-túrós gombócokat készítettem egyik nap ebédre, azóta minden este emlékeztetem magam, hogy a receptet le kell írnom, mert el fogom felejteni! Nem ritkán járok ám így – …
Túrós spenótgolyó
Succotash csirkehússal
A succotash eredetileg a Narragansett indián törzs egytálétele volt, két fő alapanyaga a kukorica és a limabab (vagy a vesebab). Számtalan módon variálható, az alábbi receptben csirkecombfilével és paradicsommal egészítettem …
Ételek Főételek TésztákEbéd a kertből: spagetti fűszeres paradicsomszósszal
Azt mondják, idővel mindenkin kitör a kertészkedési láz. Van akinél ez aztán többhektáros farm képében manifesztálódik, van, akinél az erkélyen, balkonládában. Nálunk köztes állapot alakult ki, az udvaron, egy kicsi …
Emlékül: Piedone hagymás babja
Nem mehetek el szó nélkül én sem a nagy Piedone, azaz Bud Spencer, vagyis Carlo Pedersoli halála mellett, hiszen írtam többször is itt a blogon arról, mennyire szeretjük a filmjeit. …
A legjobb halas pizza
Mivel a hétvégén két gyerekkel többen voltunk a szokásosnál, nem tudtam jobbat kitalálni, mint hogy vasárnap legyen pizza. Ez a vasárnapi boltbezárás engem nem érintett érzékenyen, sőt, valamiféle örömöt érzek, …
Piedone hagymás babja
Az igazság az, hogy a Bud Spencer-Terence Hill filmekben többször feltűnő hagymás bab receptjét homály fedi. A film készítői sosem rukkoltak elő a kincstári változattal, így aztán sok-sok elkészítési mód …
A bolognai spagetti titka
Gyermekeim újabb főzős videója, amelyben Nóri a főszereplő. És elárulja a jó spagetti titkát. Nagyon belejöttek a srácok, aminek azért is örülök, mert ők akarnak főzni azért, hogy készülhessen új …
Cukkinifasírt
A cukkinitermés, az bezzeg sosem rossz. Így aztán rengeteg cukkini cserél gazdát ilyenkor, mert mindenki ülteti, dacára annak, hogy a család utálja; a háziasszony hiába próbálja becsempészni ebbe-abba, a kölkök …
Lángos tizenöt perc alatt? Lehetséges!
Jó, nem élesztős. Sütőporos. De garantálom, hogy nagyon finom. Nem kell keleszteni, csak összekeverni, nyújtani, szaggatni és sütni a tésztát. Bence fiammal gyártottunk hozzá videót, fogadjátok szeretettel. Hozzávalók tehát úgy …
Amikor sóskáról álmodom
Szóval, miközben vég nélkül ontom a különböző édességeket – somlói tortát, karamellás sajttortát, epres Friedmannt, banános csokitortát, karamellás gesztenyés tortát, Rákóczi túrós tortát, és akkor még egy kukkot nem szóltam …