Nagy fájdalom ez minden eperrajongó számára: várjuk a szezonját, várjuk, várjuk, aztán egyszer csak elkezdődik, örülünk, bár még nem az igazi, és mire pont jó lesz, le is érik. Nagy …
Ha már punnyad az eper, süss belőle mentás-epres kosárkát!
Áfonyás macaron
Rájöttem, hogy számomra a macaron sütés amolyan terápia lett. Talán azért is, mert macaront nem lehet kapkodva készíteni. Megvannak a lépések, megvan az egész folyamat, ami mindig ugyanúgy kell, hogy …
Angliából hoztam a receptet, de eddig megfeledkeztem róla
Édes aprósütemények Ételek KlasszikusokMegtaláltuk a dédi elveszett receptjét!
Nem olyan régen levelet kaptam egy kedves olvasómtól, többek között a következőket írta: „Még szegény Anyukám – ezelőtt sajnos sok évtizeddel már – készített egy olyan diós-habos süteményt, amiben liszt …
Törökmogyoró macaronok sós karamellás töltettel
Hú…mit mondjak, hogy ne tűnjek nagyképűnek? Azt hiszem, megsütöttem életem legfinomabb macaronjait. Törökmogyoró liszttel annyival jobb, mint mandulával, hogy a magam részéről eztán már csak így készíteném. A sós karamellás …
Zserbó kosárkák
A helyzet az, hogy desszert fronton kicsit túltoltam az idei karácsonyt. Flódninak lennie kell mindig, ez vitán felül áll. A mézes krémesünk meg annyira finom, hogy azt gondoltam, kár lenne …
Kedvenc karácsonyi linzerünk
Idén karácsonykor nem kellett sokat konyhatündérkednem, nagyobbik lányom, Nóri gyakorlatilag minden konyhai feladatot átvállalt: fergeteges karácsonyi vacsorát kanyarított, és nemcsak a főételeket készítette el, de még sütit is sütött, házi …
Nutellás mille feuille falatok, avagy a franciák krémese másképp
Mindig tartok otthon tekercses leveles tésztát arra az esetre, ha nagyon gyorsan kellene előteremteni valami desszertet. A leveles tészta számtalan variációban felhasználható, lehet sós, édes, sőt, tölthetünk bele húst vagy …
Bulikaja Desszertek Édes aprósütemények Ételek Kevert tészták Klasszikusok SütiKókuszkocka egyszerűen: süsd minimuffin tepsiben!
Tisztában vagyok vele, hogy nem én találtam ki – mert az aranygaluskánál még azt gondoltam -, de a vasárnapi ebédfőzés közben arra a kérdésre, milyen desszertet készítsünk délutánra, valahogy ez …
Süssünk kekszet!
Hideg őszi estéken adja magát a teázás, az ember szívesen kucorodik be valami szimpatikus ülő- avagy fekvőbútorba, vagy -ra egy jó könyvvel, teával, és valami keksszel. Egy jó kis beszélgetős …