A házi krémes készítése némi elszántságot igényel. Eddig háromszor sütöttem – a balatonboglári üzletben, ahol szintén az én sütijeim kaphatóak, vasárnaponként krémesakció van -, mindegyik alkalommal megégettem a kezem több …
Házi krémes
Meisseni túrótorta
Hát újra előkerült ez a bizonyos “aljnélküli túrós”, de most ilyen elegáns néven kaptam meg a receptet, hogy Meisseni túrótorta. Bár megrendelésre készült – most már nemcsak a keszthelyi kávézóba, …
Kaliforniai meggytorta
Azért kaliforniai, mert kaliforniai pisztácia van a tetején. Azért nem sima meggytorta, mert valahogy meg kellett különböztetnem a többitől – azt meg mégsem írhatom, hogy tejszínhabos-mascarponés meggytorta pisztáciával… Vagy igen? …
Málnás joghurttorta
Azért nem joghurtos málnatorta, mert a joghurt nem opció, hanem alap. Aztán, hogy milyen gyümölcsöt rakunk rá, azt a szezon szabja meg. Az egyik legegyszerűbb, próbáljátok csak ki. Hozzávalók …
Kinder Pingui torta
Mit is mondhatnék erről? Azt hiszem, egyértelmű. Csokis piskóta, tejszínhab, csokiréteg, tejszínhab, piskóta, csokibevonat. Extázis. Ráadásul nem is olyan vészes az elkészítése. Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 6 ek cukor …
Áfonyás paleo süti
“Halk koppanás, elnémult a nóta, Darabokra tört a hegedű. Ő azóta a világot járja, Kezében a törött hegedű.” (Részlet a Van egy nóta, nem dalolja senki c. népies műdalból) Szóval, …
Kata szelet – vagy inkább sport?
Egy kis retró kellene? Hát itt van ez. Elnevezését illetően megosztotta ismerősemet, mert voltak, akik ezen a néven habos tetejű, klasszikus lakodalmi süteményt tartottak nyilván, de én így bukkantam rá. …