Soha életemben nem vettem figyelembe a sütőtököt, mint élelmiszert, legfeljebb díszítésként viseltem el, na meg bébiételként, gyermekeim számára. Nálunk otthon sosem szerepelt az “étlapon”, gyerekkoromban egyszer valami vendégségben kínáltak a …
Diós csigák
Gyönyörű diós csigákat sikerült gyártani ismét a minap: nagyszerű, jól bevált tésztarecept ez, amit akár édesen, akár sósan készítek, mindig kitűnően sikerül.Már szinte gépiesen öntözöm a kenyérsütőbe a hozzávalókat: 3 …
Szülinapi nosztalgia
A nagyobbik lányom, elsőszülöttünk ma 12 éves.Nem jellemző rám, de kicsit nosztalgiáztam ebből az alkalomból.Emlékszem, hétfői nap volt, lapzárta. Tizedikére voltam kiírva, de aznap is be kellett mennem a kórházba. …
A spenótos-ricottás-juhtúrós-fenyőmagos cannelloni, a whoopie pie és a sólet igaz története
Hát, most már túlteszem magam rajta lassan, úgyhogy le is tudom írni. Az a helyzet, péntekre kicsit túlvállaltam magam. Kitaláltam egyrészt, ugye, hogy legyen sólet estére (lásd az eggyel korábbi …
Az én tuti sólet receptem
Nem is tudom, mikor alakult ki az a szokás, hogy péntek esténként összejövünk a barátainkkal. Hol náluk, hol nálunk csoportosulunk, vagy külön felnőtt- és gyerekszekciót hozunk létre: a gyerekek nálunk …
Anya, meséééééééélj…!
Szégyen ide vagy oda, sokáig nem meséltem a gyerekeknek esténként. Addigra úgydeúgy elfáradtam, hogy semmi, de semmi kedvem sem volt a meséléshez. Egy darabig el is sumákolhattam, aztán kérni kezdtek. …
Legyen itt is guacamole…
Azt látom, nem is igazi gasztroblogger az, akinek nincs legalább egy guacamole-receptje. Pontosabban nincs egy, és ahhoz nem ragaszkodik körmeszakadtáig. Ahhoz képest, hogy – amint az Váncsa István örökbecsű szakácskönyvében …
Vörösboros marhatokány
Hát, erre már készültem. Először Fűszeres Eszter receptje ihletett meg, olyannyira, hogy el is készítettem azt, igaz, nem túl kóser formában, disznóból… Nademost, most lapockát vettem büszkén és boldogan, abból …
Hófehérke horror
Zsófi lányom három hete, vagyis, amióta kikölcsönöztük a gyerekkönyvtárból, a Hófehérke és a hét törpe című gyermekhorrort mesélteti magának esténként. Eleinte próbáltuk finomítani a cselekményt, itt-ott kicsit elcsavartuk a történetet, …
Takarítsunk!
Nos, elmélkedjünk hát a takarításról; nem a holmik rendszerű összerakásáról szeretnék ismét szólani, hanem annál mélyebb természetű tevékenységről: a kosz eltüntetéséről.Az általam preferált szakkönyv (Cassandra Kent: Mindentudó könyv a háztartás …