Ebben az életmódváltásban kitartó és ösztönző társam a családból idősebbik lányom, Nóri, aki miatt kicsit jobban össze is kell szedegetnem a gondolataimat a készíthető ételek terén: neki minden nap csomagolnom …
Lepény maglisztből (villámgyors)
Villámgyors vacsora
Mielőtt folytatnám Sopron és környéki kalandjaim elmesélését, a mai melegre való tekintettel inkább egy gyors salátát teszek közzé, amely a kedvenceim közé tartozik például azért, mert villámgyors, nem kell főzni-sütni, …
Mediterrán hústekercsek rétestésztában
Egyszerű, mégis különleges – fasírozott elegánsan. Hozzávalók (16 rúdhoz):70 dkg darált hús1 fej lila hagyma 20 dkg feta (vagy feta jellegű) sajt2 ek aprított olívabogyósófűszerek: bors, bazsalikom, oregánó, őrölt kömény …
Sonkás-krémsajtos csigák túrós-olajos tésztából
Nemrég kerestem valamelyik receptemet, és ott mérgelődtem az archívumnál, hogy micsoda címeket adok sokszor, nem utal a receptre. Úgyhogy most tessék, ott van teljesen korrektül.Valójában a húsvéti – vagy egyéb …
Bagelt mindenkinek!
Nem voltunk eddig nagy bagelzabáló népség. Még csak New Yorkban sem jártunk soha. Már nem, mintha ez a két dolog feltétlenül összekapcsolódna, csak tudom, hogy erről a péksütiről első hallásra …
Lemezes (harmonika) kalács
Tegnap egy olasz főzős-sütős fórumra keveredtem, már nem emlékszem hogyan, amúgy nem is tudok olaszul, úgyhogy a szövegből nem értek egy kukkot sem, a google meg úgy fordítja le a …
Édesanyák, édes zsemlék
Nemrég mondta nekem egy anyuka, lelkiismeretfurdalása van, mert nem mindig érzi úgy, hogy egyformán szeretné a gyerekeit. Ezt az egyformán szeretést nehéz egzakt módon tárgyalni. Mert hogyan mérjük le? Grammra, …
Házi májas
Megint egy tízórai. Igazából nem is akartam feltenni ide a blogra, mivel ez a májas… hmmm… nem túl fotogén. De aztán hazajött a nagyobbik lányom az iskolából, és megkérdezte: anya, …
Elképesztő sajtos-szalonnás-újhagymás muffinok
Már megint olyasmivel kísértgetem magam, aminek nagyon-nagyon nehéz ellenállni. Egy régi kanadai szakácskönyvemben találtam az ihletet adó receptet, de elég sokat változtattam rajta; például azt írja, hogy olvasszuk ki a …
Pizza, pizza
Nemrégiben az egyik kommentelőm ébresztett rá arra, hogy bármennyire is gyakran készítem, a blogra még sosem tettem fel pizzareceptet. Talán azért, mert soha nem recept alapján készítem, ráadásul, ha mondjuk …