A minap Chef Vikinél láttam egy egészen pazar receptet, amelyhez beszúrt egy román linket; ezen indultam el én, és lyukadtam ki valahova. Sajnos, nem írtam le, hogy hova. De ott olyan …
Kakaós kifli
Szalagos fánk lépésről lépésre
Nemrég mondta egy ismerősöm, hogy fánkot szeretne sütni, tudok-e jó receptet – és már irányítottam volna a blogra, amikor rádöbbentem, hogy nem is tettem még fel ide. Ennek az oka feltehetőleg …
Feltaláltam a spanyolviaszt: aranygaluska muffinformában sütve
Azt hittem, zseni vagyok. Azt hittem, végre eszembe jutott valami, ami senkinek sem még, gondolatban már fogadtam a gratulációkat, és hárítottam, ugyan-ugyan, semmiség.Még jó, hogy mielőtt felfedezésemet saját találmányként aposztrofáltam …
Bálintságok
Bálint fiam (12) tegnapelőtt, amikor én a felsőoktatási felvételi jelentkezési lap kitöltésével bajlódtam, a mellettem heverő bizonyítványaimat nézegette.– Nahát, nem is tudtam, hogy teológus vagy… – mondta. – Mi az a teológus?– …
Kenyércsíkok rozmaringágon
A minap bográcsoztunk az udvaron. Jó kis sűrű pörkölt készült az edényben, de amíg megfőtt, addig is gyártottam gyorsan némi rágcsálnivalót, méghozzá a pörkölthöz szánt kenyérlepény tésztájából; bizonyára nem én …
Aranygaluska egy kis nosztalgiával
Valakivel egyszer kedvenc desszertjeinkről beszélgettünk, ő megemlítette az aranygaluskát, mire én rávágtam, hogy “abból érettségiztem”. Az illető erre dobott egy hátast, majd könnyesre röhögte magát, legnagyobb döbbenetemre. – Most …
Diós csigák
Gyönyörű diós csigákat sikerült gyártani ismét a minap: nagyszerű, jól bevált tésztarecept ez, amit akár édesen, akár sósan készítek, mindig kitűnően sikerül.Már szinte gépiesen öntözöm a kenyérsütőbe a hozzávalókat: 3 …
Ételek Kelt tésztákMég mindig juhtúró…
Ha már egyszer… Szóval, ennek a szép fonott, kalácsnak látszó tárgynak az alapötletét Fűszeres Eszternél láttam, ő a tésztát sárgabarackkal töltötte; én átformáltam sós, töltött batyuvá. A tészta: 3 dl …