Nagyon jól néz ki. Tényleg. Finom is.Kár, hogy nem szeretem a barna sört.Ez eddig nem is fogalmazódott így meg bennem, mert amikor nyáron, nagy melegben megkóstoltam, nem volt rossz. De …
Hagymaleves barna sörrel
Ételek Levesek Meleg levesekSavanyú répaleves juhtúrós kölesgombóccal
Csak hogy legyen valami köleses már…Ha lenne “Ország levese” választás, ezt benevezném. Egyrészt, mert a savanyú répa, mint alapanyag egészen ritkán fellelhető, másrészt meg azért, mert nagy kár lenne, ha …
Igazi melengető: kapros-köleses csirkeleves
Fogadjunk, hiányzott már valami köleses!A leves inspirálója Laptopkonyhás kollégám, OZ, a szakállas tündér, aki amellett, hogy óriási érzékkel főz, poéngyárosnak sem utolsó. Ha OZtól jön e-mail, az egészen biztosan vidámabbá teszi a napomat. …
Vöröslencsés céklaleves
Amikor diétázom (szerintem ez a szó sem jobb, mint a fogyókúra – olyan, mint egy eufemizmus…), egészen vad ötleteim támadnak időnkét. Ifjú koromban egyik kedvencem volt ilyenkor a káposztalevél mézzel …
Mandulás fokhagymaleves szardellával
A tömény umami.A szardella, tudjátok, ez az a hal, ami igazából fűszer. Nem összetévesztendő a szardíniával! A szardella az Atlani- és a Csendes-óceánban, illetve a Földközi-tengerben él, kifogása után rögtön …
Csak hogy biztosra menjünk: legényfogás levessel is
Mindazon legényeket, akiket nem sikerült megfognunk a sütivel, most tutira elkapjuk a levessel. Legényfogó leves. A férjem nézett csak nagyokat, miért ez a neve, de akárhogy is, nálunk bevált. Tulajdonképpen egyszerű …
OZ tiroli gerslilevese, vagy olyasmi
Több ismerősöm említette már, hogy elkészítette a Laptopkonyha receptjeiből OZ gerslilevesét, és hogy az mennyire finom…!No, gondoltam, legyen.Úgyis revideálni akartam a blogon korábban már szerepeltetett gerslileves-receptemet, mert egy ideje csak …
Pillanatkép a mai napról, majd paradicsomleves forever
“Itt látható a nagyhírű bűvész!A lábával karikázik,A kezével citerázik,Az orrával orgonázik,A fülével figurázik,A szemével gurgulázik,A szájával vacsorázik!”(Weöres Sándor) Ez a vers jutott eszembe ma, amikor úgy tizenegy óra magasságában száradó …
Indián nyár – avagy citromlével csepegtetett korianderes sárgaborsóleves szárzellerrel, sárgarépával
Laptopkonyhás kollégáimmal azon beszélgettünk, mi a jobb a recepteket illetően: ha a címben az összes jellemző összetevő szerepel, akár két sorban, vagy ha adunk az ételnek valami fantázianevet?Mint itt fentebb.Mert a realista …
Szegfűgomba-leves
A paradicsom után a kedvenc levesem a gomba. De sem ez, sem az előbbi nem szerepel még itt, nem is értem, miért. Hogy efelől egyáltalán megvilágosodtam, az apósomnak köszönhető, aki …