A rengeteg sütemény dacára továbbra is próbálom tartani az új irányt, és a diétás januárból immár átlépve februárba, folytatom tovább a súlycsökkentő programot.Mondjuk, ha nem kéne naponta sütiket kóstolgatnom, valószínűleg …
Életmódváltósok, ne sírjatok!
Süssünk csirkeszárnyat!
Sokáig nem vettem csirkeszárnyat, mert röhejesnek tartottam a rajta levő hús mennyiségét. Úgy gondoltam, minek adjak pénzt olyasmiért, aminek nagy része csont, és nem is tudom,mennyit meg kell belőle enni …
Lepény maglisztből (villámgyors)
Ebben az életmódváltásban kitartó és ösztönző társam a családból idősebbik lányom, Nóri, aki miatt kicsit jobban össze is kell szedegetnem a gondolataimat a készíthető ételek terén: neki minden nap csomagolnom …
Főzzünk spanyolul! Albóndigas con orejones – húsgombócok sárgabarackkal
Ennyi sevillai sztori már megkíván egy tisztességes spanyol receptet, hát most következzen ez. Vettem néhány főzős magazint, kettőt már a karácsony jegyében adtak ki, ez a recept pedig egy olyan …
Spaghetti alla carbonara
A címlap. Nem 48, hanem 348 ricette, csak lemaradt a 3-as… Tegnap megérkezett hozzám az az olasz receptgyűjtemény, amit kedves ismerősöm, Gyöngyi küldött nekem a napfényes Itáliából. 348 tradicionális olasz …
Véletlenek összjátéka: sült húskockák fűszeres paradicsomkrémben, jázmin rizzsel
Előfordul, hogy hétvégén, fél 12-kor arra a kérdésre, hogy mi lesz az ebéd, még nem tudom a konkrét választ. Mondjuk, körvonalazódik már, de hogy végül a húst egészben hagyom, szeletben …
Mediterrán hústekercsek rétestésztában
Egyszerű, mégis különleges – fasírozott elegánsan. Hozzávalók (16 rúdhoz):70 dkg darált hús1 fej lila hagyma 20 dkg feta (vagy feta jellegű) sajt2 ek aprított olívabogyósófűszerek: bors, bazsalikom, oregánó, őrölt kömény …
Festünk, főzünk, társasozunk – Piedone hagymás babja
Mindig elszégyellem magam, amikor kreatív anyukákkal találkozom, akik térülnek-fordulnak, köveket és akrilfestéket vesznek elő, vagy éppen színes lapokat és a gyermekek számával megegyező mennyiségű ollót, dekupázsoláshoz való szalvétát és cserepeket, …
Aszalt paradicsom minden mennyiségben
Miután nagyobbik lányom tíz napig Olaszországban élvezte a nagylelkű és nagyszívű Caputo család luxusszínvonalú ellátását, hazatért egy rakás ajándékkal; nekem persze mindenféle gasztro-szuvenír jutott, nem kis örömömre. Kaptam olívabogyó-pürét (nagyon …
Marhapörkölt galuskával
A környezetemben élő férfiemberek rosszul tűrik a vásárlást. A ruhanemű beszerzésére gondolok elsősorban. A kriminális vásárlók listáján apámé az örök első hely, gyerekkoromból emlékszem, ő már akkor rosszul volt mindig, …