Zajlik az élet. Nyári szünet van, ami azzal jár együtt, hogy megnövekszik nálunk az átmenő forgalom: a gyerekeim jönnek-mennek, rokonok, barátok úgyszintén, és miközben viszonylag komoly vendégjárást élünk meg, én …
Paleo málnás csokimousse torta
Málnahabos paleo süti
Elmondom a dilemmámat. Ez a blog eredetileg gasztroblogként indult, időnként persze belecsempésztem egy-egy írásomat. Másfél éve cukrász lettem. Azóta az életem (mármint munka szempontjából) a sütemények körül forog, ha éppen …
Epres paleo torta
Egyszerű, és remek. Cukor-, liszt- és tejtermék-mentes. Hozzávalók: 6 tojás 4 ek nyírfacukor 20 dkg kókuszreszelék 1 kk szódabikarbóna 6 dl (3 kis doboz) cocomas (kókuszkrém, ami hidegen habbá …
Ha már hízni nem akarsz: citromos-mákos paleo süti
Készítettem egy új paleo sütit mindazoknak, akik nem akarnak liszteset, cukrosat, tejeset enni bármilyen okból, ugyanakkor vágynak valami édességre. Ha valaki testsúlycsökkentő céllal diétázik, beiktathat időnként egy-egy szeletet, de az …
Mandulás paleo kenyér
Először is hadd mondjam el, hogy ha megírtam volna a szakdolgozatomat határidőre, és nem mindenféle más dologgal foglalkoztam volna, akkor éppen ma államvizsgáznék. Örülök, hogy nem ma kell, mert végigtanulhattam …
Vasarely meggyes paleo (süti)
Valahol a cukrászat és a képzőművészet határmezsgyéjén bújik meg szolidan ez az alkotás; az a legszebb benne, hogy sohasem lesz ugyanolyan, mint az előzőek. Nemcsak finom, hanem játszani is lehet …
Körtés paleo süti
Nos, az a helyzet, hogy a kávézóban, amelynek cukrásza vagyok, nagyon szeretik a vendégek a paleo sütiket. És nemcsak azok, akik paleóznak: azok is, akik valamilyen allergia miatt nem ehetik …
Paleo sütőtökös csokis süti
A lányom szerint ez a paleo süti übereli az összes eddigit. Nem tudom, azért volt már néhány igazán finom, de ez, ez valóban kiemelkedő. Annyi előkészületet igényel, hogy a hozzávalókban …
Szilvakrémes paleo süti
Igaz, lassan vége a szilvaszezonnak, de azért aki ügyes, még egy ilyen sütire valót össze tud szedegetni… A helyzet az, hogy amikor elkészültem vele, nagyon elégedett voltam. Aztán bevittem a …
Almás-fügés paleo süti
Biztosan elfogult vagyok, mivel a füge az egyik kedvenc gyümölcsöm, de szerintem az összes eddigi paleo sütim közül talán ez a legjobb. Nekem legalábbis nagyon ízlik, és kifejezetten egészséges édesség, …